BOLETÍN DE PRENSA No. 435 –>>

Con el objetivo de ampliar y profundizar los conocimientos y habilidades de los profesionistas del área de la salud relacionadas con la evaluación, el diagnóstico y la intervención nutricia que lleven a identificar, prevenir y corregir alteraciones en el estado de nutrición de las personas; la Universidad Autónoma de Aguascalientes a través del Centro de Ciencias de la Salud y la Dirección General de Difusión y Vinculación ofrece el Diplomado en Nutrición y Alimentación Humana.

Éste se impartirá del 23 de septiembre de 2011 al 2 de marzo de 2012, por lo que el periodo para inscripción concluye el próximo 9 de septiembre. Algunos de los contenidos temáticos se refieren a los conceptos básicos de Nutrición, Valoración del estado nutricio, Nutrición y Dietoterapia en Pediatría y adolescencia, en el adulto joven y adulto mayor, Bioética, Nutrición artificial y Soporte nutricional especializado.

Al respecto, la maestra Judith Martín del Campo Cervantes, Coordinadora del Diplomado; señaló que se le dará el enfoque en el área hospitalaria, es decir, conocer que sucede con el paciente una vez que ingresa a un hospital. “Los profesionistas en nutrición, utilizamos los alimentos a favor del paciente para que éste pueda recuperarse más rápido y tener un mejor pronóstico médico”.

La licenciatura en Nutrición en la UAA, es una carrera joven que ha egresado pocas generaciones de profesionistas, no obstante, son los propios egresados quien han demandado este tipo de cursos de educación continua para poder brindar una atención de calidad que les permita resolver integralmente aquellos problemas nutricionales, tanto en personas sanas como enfermas.

Judith Martín del Campo Cervantes expresó que de manera general en México, dicha licenciatura es una carrera joven, y no se cuentan con muchos espacios laborales en el área clínica; por lo que es este tipo de diplomados son una herramienta para darle mayor importancia a la profesión y lograr que se abra un mayor número de plazas. “En México somos el país más gordito pero también somos de las naciones con un elevado índice de desnutrición”, puntualizó.

El Diplomado en Nutrición y Alimentación Humana tiene un costo de 11,800 pesos, y la UAA cuenta con la opción de pago diferido en inscripción y cuatro mensualidades. Importante destacar que este curso otorga 16 créditos curriculares.