Es evidente que el ser humano sigue en evoluci\u00f3n, pero desafortunadamente va por el camino equivocado. Por una parte, est\u00e1 predispuesto, debido a este sistema evolutivo, a una tendencia de algunas enfermedades cr\u00f3nicas y degenerativas; sin embargo, no todos los humanos tienen la misma complexi\u00f3n y predisposici\u00f3n a esas enfermedades, como la obesidad, la diabetes y otras que el Covid-19 ha demostrado tienen un mayor impacto en el pron\u00f3stico de mortalidad.<\/p>\n
Por otra parte, el acad\u00e9mico coment\u00f3 que no es lo mismo tener un sistema deprimido por la ausencia de alimentos nutritivos que previenen cualquier tipo de infecciones repetitivas, que tener una composici\u00f3n corporal con tendencia a las enfermedades cr\u00f3nicas; por lo que desde un inicio debemos ser personas activas, ya que el organismo se adapta a los ejercicios (los cuales deben ser de intensidades moderadas) y produce todos los factores y c\u00e9lulas que fortifiquen el sistema inmune. \u201cPero si soy una persona que desde el punto de vista nutrigen\u00e9tico, tiene una tendencia elevada a dichas enfermedades por herencia familiar, aunado al hecho de que no realiza actividad f\u00edsica ni consume la fibra suficiente para estimular la flora intestinal y, en tercera, nace con alguna inmunodeficiencia primaria, se convierte en una persona sumamente vulnerable para formar parte de esas estad\u00edsticas de mortalidad\u201d.<\/p>\n
Recomendaciones para mejorar la respuesta inmune <\/strong><\/p>\n El regreso a nuestras actividades cotidianas est\u00e1 cada vez m\u00e1s pr\u00f3ximo; no obstante, a\u00fan estamos a tiempo de fortalecer nuestro sistema inmunol\u00f3gico, ya sea para evitar alguna enfermedad respiratoria o minimizar el da\u00f1o que puedan causar los virus, como el que provoca la Covid-19.<\/p>\n En este sentido, el maestro Ad\u00e1n Rodr\u00edguez Hern\u00e1ndez enumer\u00f3 varias acciones que tenemos que adoptar, como aquellas costumbres alimenticias existentes al inicio de la humanidad, para asegurar una buena calidad de vida y la prevenci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n Primero, tenemos que proveer a nuestro intestino de bacterias positivas mediante el consumo de frutas, verduras y hortalizas, oleaginosas, como las semillas de girasol, las nueces o las almendras; y los granos. Tambi\u00e9n se pueden consumir aquellos alimentos que caracterizan la dieta del mexicano, como el ma\u00edz, el nopal o el huitlacoche; e incluso, bebidas que contienen probi\u00f3ticos como el tepache, el tejuino, la tuba o el pulque.<\/p>\n Otros alimentos que debemos consumir son aquellos con alto contenido de vitamina C, como las naranjas, el lim\u00f3n, la pi\u00f1a o la guayaba. Por otra parte, hay algunos t\u00e9s, como el elaborado con flor de buganvilia, que auxilian en padecimientos respiratorios; o de diente de le\u00f3n, el cual inhibe la replicaci\u00f3n viral.<\/p>\n Lograr un sistema inmune fuerte requiere disciplina y constancia. Entonces, si tenemos una dieta rica en fibra, mantenemos una actividad aer\u00f3bica moderada que active la funci\u00f3n muscular, como caminar de 30 a 45 minutos, y una adecuada hidrataci\u00f3n con la que se eliminen las toxinas del cuerpo, nuestro sistema inmunol\u00f3gico se ir\u00e1 fortaleciendo. Con la aplicaci\u00f3n de una vacuna, nuestro cuerpo tarda de 3-5 d\u00edas en generar los anticuerpos indispensables para combatir futuros virus o bacterias; mientras que una alimentaci\u00f3n adecuada y un estilo de vida activo y saludable va a requerir semanas, incluso meses; pero, sin duda, pueden ayudar a prevenir enfermedades graves.<\/p>\n Investigaci\u00f3n sobre los probi\u00f3ticos <\/strong><\/p>\n El acad\u00e9mico del Centro de Ciencias de la Salud, Ad\u00e1n Rodr\u00edguez Hern\u00e1ndez lleva a cabo la investigaci\u00f3n titulada Efectos nutricionales, digestivos, metab\u00f3licos e inmunol\u00f3gicos de una bebida probi\u00f3tica en ni\u00f1os con par\u00e1lisis cerebral<\/em>,\u00a0 para estudiar \u00a0los compuestos de algunas plantas y bebidas tradicionales de M\u00e9xico, con el objetivo de generar un producto probi\u00f3tico que permita mejorar la calidad de vida de ni\u00f1os con par\u00e1lisis cerebral, quienes son recurrentes a padecer enfermedades respiratorias, estre\u00f1imiento, reflujo o molestias intestinales. Actualmente, se est\u00e1 elaborando el protocolo para poder administrar dicha bebida l\u00e1ctea fermentada, que incluye 12 cepas bacterianas a este sector de la poblaci\u00f3n, y se espera contar con resultados sobre los efectos al cabo de 6-7 meses.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El elevado consumo de alimentos ultra procesados, como panader\u00eda empaquetada, bebidas endulzadas, mermeladas, jaleas, botanas, harinas refinadas, boller\u00eda, entre otros …<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-17320","gaceta_uaa","type-gaceta_uaa","status-publish","hentry","tax_articulo_gaceta-suplemento-especial-covid-19"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.uaa.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/tabla-nutrientes-01-1024x725.jpg\")
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