COLABORACI\u00d3N| Leticia Rodr\u00edguez Mart\u00ednez, egresada de la Lic. en Turismo, correo: letyrodriguezm@hotmail.com<\/p>\n
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\u201c\u00a1Te dije que no vini\u00e9ramos aqu\u00ed, est\u00e1 lleno de turistas tontos cruzando la calle!\u201d Fue la frase que escuch\u00e9 llegando a la curva de Abbey Road en Londres, se trataba de un par de ni\u00f1os en scooter <\/em>que paseaban por su barrio mientras una veintena de turistas sorteaban los autos para lograr la mejor toma del cruce de cebra en las afueras de los estudios de grabaci\u00f3n. Me parecieron maleducados y volte\u00e9 a verlos con indignaci\u00f3n, no est\u00e1bamos haciendo nada malo, s\u00f3lo \u00e9ramos un grupo de seguidores de los Beatles que quer\u00edamos la foto del recuerdo. Pero \u00bfy si ten\u00edan algo de raz\u00f3n? Imagin\u00e9 pasar por el mismo sitio todos los d\u00edas de camino a casa y encontrar a un grupo de personas que no me dejaran cruzar libremente la calle provocando que los autos sonaran el claxon constantemente.<\/p>\n Ese tipo de experiencias, me llevan a hablar sobre la turistificaci\u00f3n. Este t\u00e9rmino se refiere a un proceso de adaptaci\u00f3n o renovaci\u00f3n de zonas o barrios para satisfacer las necesidades del turismo, ampliando la oferta de servicios para hacer m\u00e1s atractiva la visita. Actualmente, turistas o viajeros buscan hospedaje cercano a puntos de inter\u00e9s, pero en espacios con mayor personalidad o tradici\u00f3n que un hotel de cadena; consumir alimentos y bebidas t\u00edpicas en una zona trendy<\/em> o de moda. La turistificaci\u00f3n ha provocado el incremento en el costo de bienes y servicios, e incluso, la presentaci\u00f3n de los men\u00fas de alimentos en moneda extranjera.<\/p>\n En los \u00faltimos meses, tambi\u00e9n he escuchado mucho sobre la gentrificaci\u00f3n, expresi\u00f3n citada por primera vez por la soci\u00f3loga brit\u00e1nica Ruth Glass en 1964 para referirse a un fen\u00f3meno donde los sectores m\u00e1s acomodados de la sociedad (gentry<\/em>), se mudan y renuevan un barrio tradicionalmente ocupado por la clase trabajadora, ocasionando el desplazamiento social y elevando los costos de bienes y servicios. Como ves, los dos t\u00e9rminos se relacionan entre s\u00ed.<\/p>\n En la Ruta 3<\/em> de esta Bit\u00e1cora de Viaje, te invit\u00e9 a ser un turista responsable e impactar lo menos posible a la comunidad que nos recibe. En el turismo sostenible se pretende ganar\u2013ganar: el viajero gana experiencias \u00fanicas mientras la comunidad receptora obtiene beneficios econ\u00f3micos y sociales sin da\u00f1ar su identidad y cuidando del medio ambiente. Sin duda, el turismo es una industria que siempre buscar\u00e1 obtener ganancias econ\u00f3micas. Pero \u00bfhasta d\u00f3nde es conveniente? \u00bfcu\u00e1l es el l\u00edmite? \u00bfqui\u00e9n lo pone? Los gobiernos son responsables de desarrollar pol\u00edticas para lograr el equilibrio en la turistificaci\u00f3n; es decir, lograr que los espacios sean atractivos para los viajeros sin convertirlos en un problema u obst\u00e1culo para sus residentes.<\/p>\n En este contexto, te contar\u00e9 mi experiencia en tres sitios de inter\u00e9s tur\u00edstico que conoc\u00ed durante un viaje a Per\u00fa hace algunos a\u00f1os, donde se percibe el equilibrio entre la turistificaci\u00f3n y el respeto a la comunidad residente.<\/p>\n Conoc\u00ed el turismo vivencial en una comunidad rural de Cusco, Per\u00fa. Llegu\u00e9 alrededor del mediod\u00eda, me recibi\u00f3 en su casa una familia integrada por pap\u00e1, mam\u00e1 e hija adolescente; me mostraron su vestimenta t\u00edpica y recorrimos la finca. Como invitada me ofrecieron de comer cuy o cuyo, que es un alimento para ocasiones especiales rico en prote\u00ednas y caracter\u00edstico de la zona, llegando al corral me dieron a elegir el cuy para la cena, no los quer\u00eda ver a los ojos de tan bonitos que est\u00e1n; tambi\u00e9n beb\u00ed chicha morada, que es una bebida de choclo (ma\u00edz) fermentado hecha por ellos mismos; conversamos sobre sus costumbres y tradiciones, tambi\u00e9n ten\u00edan curiosidad y me preguntaron sobre mi pa\u00eds. Como no hab\u00eda luz el\u00e9ctrica no ten\u00eda distracciones, todos mis sentidos se enfocaron en maravillarme con la vida apacible de una comunidad donde cultivan sus alimentos, cr\u00edan a sus animales y hacen algunas de sus prendas de vestir. Pas\u00e9 una de las noches m\u00e1s fr\u00edas que he vivido, debi\u00f3 ser por la altura de la monta\u00f1a y porque era una habitaci\u00f3n muy amplia para mi sola. Me toc\u00f3 contemplar el amanecer envuelta en una frazada de alpaca y bebiendo una taza de caf\u00e9 caliente, sin duda fue una experiencia \u00fanica.<\/p>\n En otro punto de mi recorrido visit\u00e9 el Titicaca, el lago navegable m\u00e1s alto del mundo. Est\u00e1 cercano a la ciudad de Puno, al sur de Per\u00fa y situado a 3,812 metros sobre el nivel del mar. Desde el embarcadero en Puno navegamos alrededor de tres horas para llegar a Taquile, una isla que cuenta con aproximadamente dos mil habitantes; son una comunidad muy organizada. Todos los viajeros llegamos en grupos con horarios de entrada y salida bien establecidos. La isla tiene un solo punto de ingreso de embarcaciones. Los hombres usan chullos o gorros de lana tejidos por ellos mismos y de distintos colores dependiendo de su estado civil o estatus social, mientras que las mujeres tejen una faja denominada chumpi, tambi\u00e9n por colores o figuras de aves, productos agr\u00edcolas e incluso figuras alusivas a las estaciones del a\u00f1o. Al ingresar a la isla se lee un anuncio con algunas reglas de la comunidad, entre las que destacan llevarte tu basura de regreso a Puno, evitar darles dulces a los ni\u00f1os y consultar con las personas antes de tomarles fotograf\u00edas. La entrada a la isla inclu\u00eda alimentos, as\u00ed que com\u00ed una trucha frita, que es uno de sus principales productos, papas y arroz blanco. Los textiles que ah\u00ed hacen son conocidos internacionalmente y los comercializan con los visitantes sin intermediarios. La comunidad les pide a los gu\u00edas que respeten la rotaci\u00f3n de sitios que ofrecen el servicio de alimentos para propiciar un beneficio equitativo. El clima tiene una mezcla de fr\u00edo y calor, la altura y el viento hacen que el lugar sea fr\u00edo, mientras que la humedad y las caminatas por la isla te hacen sudar al subir una pendiente desde el embarcadero hasta la plaza principal. Ah\u00ed compr\u00e9 mi primer chullo, el cual fue muy \u00fatil en el resto del viaje. Son una comunidad que respeta y preserva sus costumbres con orgullo.<\/p>\n El Lago Titicaca, alberga otra comunidad andina muy interesante y ancestral, se cree que habitan la zona incluso antes que los incas, estoy hablando de los Uros. Son alrededor de 80 islas artificiales de color amarillo hechas de totora, la planta acu\u00e1tica que abunda en la zona y les ha permitido construir con ella sus casas, embarcaciones, art\u00edculos para el hogar, adem\u00e1s de usarla como alimento y planta medicinal. Las Islas de los Uros son un lugar tur\u00edstico que atrae a miles de viajeros, quienes llegan para comprobar la sorprendente manera en la que flotan las islas al ir entretejiendo y cubriendo el agua con capas y capas de totora. Al bajar de la embarcaci\u00f3n, sinceramente sent\u00ed un poco de temor al pensar que mi pie se iba a hundir entre la hierba, afortunadamente no sucedi\u00f3, s\u00f3lo sent\u00eda que pisaba sobre un bomb\u00f3n suave y esponjoso. Nos recibieron un grupo de habitantes ataviados con su indumentaria tradicional con un canto de bienvenida en su lengua natal, despu\u00e9s explicaron el proceso de tejido de la totora para la construcci\u00f3n de las islas y de todos los objetos que ellos mismos hacen para vender a los visitantes. Adem\u00e1s, hice un recorrido en una embarcaci\u00f3n de totora tipo g\u00f3ndola que conduc\u00eda una ni\u00f1a y entr\u00e9 a una casita, que a pesar del clima fr\u00edo estaba tibia y reconfortante por dentro. Prob\u00e9 la totora que es como una especie de ca\u00f1a, pero no dulce; y finalmente, hice lo propio, no me pod\u00eda marchar sin antes comprar souvenirs \u00bfelaborados con? \u00a1totora! Los Uros han sabido sacar provecho del recurso natural. Se dice que actualmente las islas ya no est\u00e1n habitadas, los Uros residen en Puno y se trasladan a las islas a trabajar, ya que viven del turismo al mostrar sus tradiciones al mundo.<\/p>\n Definitivamente no ser\u00e1 lo mismo llegar a una caba\u00f1a en la monta\u00f1a con poca o nula oferta tur\u00edstica, que visitar un parque de diversiones donde cada cent\u00edmetro grita: \u00a1marketing! Lo realmente importante ser\u00e1 seguir viajando en equilibrio y respetando las costumbres y espacios que visitamos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" COLABORACI\u00d3N| Leticia Rodr\u00edguez Mart\u00ednez, egresada de la Lic. en Turismo, correo: letyrodriguezm@hotmail.com \u201c\u00a1Te dije que no vini\u00e9ramos aqu\u00ed, est\u00e1 …<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"class_list":["post-65515","gaceta_uaa","type-gaceta_uaa","status-publish","hentry","tax_articulo_gaceta-gaceta-universitaria-no-167"],"acf":[],"yoast_head":"\n