BOLET\u00cdN DE PRENSA No. 389 –>><\/p>\n
\u2022 De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2016, el 34% de los ni\u00f1os en M\u00e9xico son obesos; el compromiso de las IES es formar profesionales que atiendan con bases cient\u00edficas este problema: JPM
\n\u2022 UAA llev\u00f3 a cabo el noveno Seminario de Actualizaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
La nutrici\u00f3n es pilar importante para el desarrollo del ser humano, pero se han generado h\u00e1bitos y estilos de vida que han propiciado una alimentaci\u00f3n deficiente, saturada en grasas y carbohidratos, que con el paso del tiempo ha incrementado una poblaci\u00f3n obesa que padece o est\u00e1 en riesgo de padecer enfermedades cr\u00f3nico degenerativas, siendo el sector infantil uno de los m\u00e1s afectados en los \u00faltimos a\u00f1os; y para atender este problema, la Universidad Aut\u00f3noma de Aguascalientes llev\u00f3 a cabo el noveno Seminario de Actualizaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Alimentaci\u00f3n con el lema \u201cNutriendo el futuro\u201d.<\/p>\n
Durante la inauguraci\u00f3n de este evento, Jorge Prieto Mac\u00edas, decano del Centro de Ciencias de la Salud, resalt\u00f3 que seg\u00fan la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2016, el 34% de los ni\u00f1os en M\u00e9xico son obesos, adem\u00e1s de que la inactividad f\u00edsica tuvo una prevalencia del 75%, lo que nos posiciona en los primeros lugares a nivel mundial en este padecimiento.<\/p>\n
Prieto Mac\u00edas puntualiz\u00f3 que, ante este panorama, es imperante que las universidades formen a los profesionales del cuidado de la salud, quienes se encargar\u00e1n de la atenci\u00f3n primaria, para que sean capaces de implementar el cambio de h\u00e1bitos en la alimentaci\u00f3n para que la calidad de vida de los ni\u00f1os sea mejor, por lo que desde la academia se contribuye al logro de metas que se plantean en la Estrategia Nacional para la Prevenci\u00f3n y Control de Sobrepeso, Obesidad y Diabetes, que encabeza la Secretar\u00eda de Salud.<\/p>\n
Como parte de las ponencias, la especialista en nutrici\u00f3n pedi\u00e1trica, Vanessa Hern\u00e1ndez Rosiles, se\u00f1al\u00f3 que la obesidad en los ni\u00f1os en M\u00e9xico es grave debido a que ya existen cientos de ellos que est\u00e1n presentando enfermedades como diabetes mellitus tipo II e hipertensi\u00f3n arterial, la cual no era com\u00fan en pacientes tan j\u00f3venes.
\nPor ello destac\u00f3 que la decisi\u00f3n del tipo y cantidad de alimentos recae en los adultos, quienes deben recibir una orientaci\u00f3n adecuada que entienda a la obesidad como una enfermedad, para que asuma su responsabilidad como proveedor de comidas sanas que contribuyan al desarrollo f\u00edsico y emocional del infante.<\/p>\n
Hern\u00e1ndez Rosiles explic\u00f3 que los profesionales de la salud y la nutrici\u00f3n deben estar preparados para dar una correcta y adecuada orientaci\u00f3n alimentaria, con lenguaje accesible a todos los p\u00fablicos, ense\u00f1ar a seleccionar los alimentos adecuados y sensibilizar a los ciudadanos sobre la importancia de un estilo de vida saludable que incluya la activaci\u00f3n f\u00edsica.<\/p>\n
Como parte de este evento acad\u00e9mico los estudiantes tambi\u00e9n asistieron a talleres en el que abordaron t\u00f3picos en distintas \u00e1reas como: c\u00e1lculo dietoterap\u00e9utico, programa de actividad f\u00edsica para ni\u00f1os con sobrepeso y obesidad, identificaci\u00f3n de trastornos de la conducta alimentaria y formas de abordaje, adem\u00e1s de alimentos que favorecen el desarrollo neuronal en las etapas del crecimiento, entre otros.<\/p>\n\n\t\t