BOLET\u00cdN DE PRENSA No. 100<\/p>\n
M\u00e9xico ocupa uno de los primeros lugares a nivel mundial cuya poblaci\u00f3n presenta obesidad y sobre peso, adem\u00e1s de que los ni\u00f1os son los m\u00e1s vulnerables de este padecimiento debido a los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n, declar\u00f3 la Dra. Luz Elena Pale Montero directora de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrici\u00f3n, AMMFEN.<\/p>\n
En el marco del 26\u00b0 Congreso Nacional de Nutrici\u00f3n coordinada por la Universidad Aut\u00f3noma de Aguascalientes y la Universidad Cuauht\u00e9moc, la directora de AMMFEN extern\u00f3 la importancia de conocer los alimentos de cada grupo necesarios para estar sanos. Es ah\u00ed donde el nutri\u00f3logo entra en acci\u00f3n.<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 la directora de la AMMFEN que mientras est\u00e9n m\u00e1s preparados los nutri\u00f3logos para dar informaci\u00f3n sencilla sobre la necesidad de incluir frutas y verduras, leguminosas, alimento de origen animal y cereales, as\u00ed como la racionalidad de cada grupo, ser\u00e1 m\u00e1s factible ayudar a controlar la obesidad.<\/p>\n
Puntualiz\u00f3 la Dra. Pale Montero que todas las escuelas y facultades que integran el AMMFEN cuentan con la curr\u00edcula que incluye herramientas para lograr una orientaci\u00f3n alimentaria efectiva, es decir ense\u00f1arlos a qu\u00e9 comer y c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n
Destac\u00f3 que los miembros de la AMMFEN, como es el caso de la Universidad Aut\u00f3noma de Aguascalientes, est\u00e1n pendientes de que los contenidos en la curr\u00edcula que forma a los nutri\u00f3logos, sean pertinentes y cumplan con ciertos est\u00e1ndares calidad. Por ello est\u00e1n participando en el Proyecto Nacional para la Formaci\u00f3n del Licenciado en Nutrici\u00f3n.<\/p>\n
Finalmente extern\u00f3 que congresos como el que se lleva a cabo en Aguascalientes, que une a la UAA y la Universidad Cuauht\u00e9moc en la organizaci\u00f3n, pone de manifiesto el profesionalismo y compromiso social de estas dos nobles instituciones de educaci\u00f3n superior, cuyo objetivo en educar con calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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