BOLETÍN –>> No. 149 • A través de la infección mediante hongos se busca controlar población de uno de los insectos que transmiten el dengue, zika y chikungunya. • Este método biotecnológico también se aplicará para atacar a la chinche besucona, con importante presencia en el estado y causante de la enfermedad de Chagas. Debido al uso indiscriminado de insecticidas a nivel mundial, diversos insectos que transmiten organismos infecciosos se han vuelto más resistentes, lo cual ha obligado a los científicos a buscar alternativas, como las investigaciones que se realizan en la Universidad Autónoma de Aguascalientes para el control de plagas relacionadas con el dengue, zika, chikungunya y la enfermedad de Chagas, la cual llega a generar daños en el corazón, tubo digestivo o sistema nervioso entre un 20 y 30 por ciento de los afectados, de acuerdo a datos de la OMS. Uno de los proyectos consiste en el uso de hongos entomopatógenos, los cuales son letales en insectos, para infectar especímenes machos del mosquito Aedes aegypti, también conocido como mosquito de la fiebre amarilla, transmisor de enfermedades como el dengue, zika y chikungunya. El objetivo es que, al momento del apareamiento o intento de cópula, se diseminen esporas del hongo en las hembras de esta especie, lo que la llevaría a la muerte o en lo sucesivo huevos infértiles e insectos que no serán viables para su reproducción, logrando un balance de la plaga. Esto lo dio a conocer Alberto Margarito García Munguía, profesor investigador del Centro de Ciencias Agropecuarias y coordinador de esta investigación en la cual también participan académicos de la Universidad Autónoma de Nuevo León y el Centro de Biotecnología Genómica de Tamaulipas, quien explicó que en próximos meses se llevarán a cabo las pruebas de esta novedosa técnica, liberando mosquitos infectados con el hongo a nivel de laboratorio, para posteriormente evaluar la efectividad y, dado el momento de acuerdo a los resultados, posiblemente llegar a la liberación de estos insectos en el entorno para lograr en un período no mayor a dos años un equilibrio ecológico, de tal forma que se reduzca la posibilidad de contraer algunos de los padecimientos que se transmiten a las personas. Por otra parte, Efraín Islas Ojeda, también profesor investigador del Centro de Ciencias Agropecuarias, está trabajando en la aplicación de la técnica mencionada a otras especies, como la chinche besucona, que transmite el parásito Trypanosoma cruzi, causante de la enfermedad de Chagas. Al respecto, el catedrático explicó que dicho insecto cuenta con una alta presencia en la entidad, y aunque no se han presentado casos de afectaciones que hayan sido contraídas propiamente en Aguascalientes, se deben emprender acciones para el control de su población, pues el organismo que puede trasferir incluso llega a causar la muerte. En este sentido, señaló que la enfermedad de Chagas sobre todo causa lesiones en niños, las cuales van desde inflamación en la zona donde ocurrió la picadura a través de la cual se transmitió el Trypanosoma cruzi, hasta pérdida de la vista y la muerte. Además, los tratamientos ante este padecimiento suelen ser complicados y largos, por lo que la actuación de los investigadores de la UAA busca mejorar las condiciones de vida de la sociedad ante estas problemáticas latentes.  Read More →

BOLETÍN No. 148 –>> • UAA funge como Nodo del Sistema Nacional de Educación a Distancia (SINED), permitiendo la capacitación flexible y de alta especialización. La Universidad Autónoma de Aguascalientes puede ofrecer a las organizaciones públicas y privadas de la entidad, así como de todo México, capacitación de alta calidad e incluso especializada en coordinación con otras instituciones de educación superior debido a que también funge como un Nodo del Sistema Nacional de Educación a Distancia (SINED), gracias a su capacidad tecnológica y académica. Este Nodo SINED-UAA forma parte de una serie de más de 20 unidades independientes e interconectadas en todo el país que han demostrado un óptimo uso de las tecnologías de información y comunicación para articular diferentes opciones de estudio y capacitación para beneficio de los sectores productivos y sociales. Mediante este espacio la Autónoma de Aguascalientes ha impartido cursos de certificación a optometristas, trabajadores sociales, abogados, archivistas y otras para el cumplimiento de responsabilidades de servidores públicos, además de otros cursos de extensión de arte, oficios y de desarrollo personal. Para ello, la Institución cuenta con un laboratorio equipado y con el personal avalado para diseñar opciones de estudio que respondan a las necesidades educativas de los sectores privados, gubernamentales y la sociedad en general, además de que se mantiene contacto con otros nodos del SINED en instituciones de educación superior y centros de investigación que permitan mejorar las propuestas desarrolladas por la UAA, por ejemplo las universidades autónomas de Chiapas, Chihuahua, Guerrero, Tamaulipas, Baja California Sur y Nuevo León; así como las universidades de Colima, Guanajuato y Veracruzana. También mediante este proyecto se brinda enseñanza y se expiden certificaciones en lo que refiere a habilidades tecnológicas con el objetivo de promover la educación a distancia en México, por lo que también se ofrecen opciones para habilitar a los académicos de la Institución en estas herramientas tecnológicas para que puedan ampliar sus actividades de docencia, investigación y vinculación. Cabe mencionar que cualquier empresa o institución que desee contar con el apoyo de esta unidad universitaria puede solicitar informes en el departamento de Extensión Académica, ubicado en el noveno piso del Edificio Académico Administrativo de Ciudad Universitaria, o comunicarse al número telefónico 9107400, extensiones 580 o 581.  Read More →

Boletín no. 147 –>> • La Universidad genera programas educativos que responden a las necesidades del sector económico. • La tasa de informalidad laboral en el estado está cercana al 50%, lo cual muestra la existencia de una desigualdad de riqueza notable. La Universidad Autónoma de Aguascalientes a través del Centro de Ciencias Económicas y Administrativas, consciente de que la enseñanza, el aprendizaje y la actualización constante son bases elementales para el desarrollo de profesionistas que aporten acciones positivas en beneficio de la población, impartirá del 25 de mayo al 25 agosto el diplomado en Economía Social y Solidaria, el cual impulsa a los micro y pequeños empresarios al formalizar y profesionalizar su negocio para fortalecer su competitividad, rentabilidad y generar mayores ganancias. Así lo manifestó Mireya Castañeda Martínez, Profesora Investigadora del Centro de Ciencias Económicas y Administrativas, al precisar que es necesario impulsar esta apuesta económica debido a que la tasa de informalidad en Aguascalientes se ha mantenido en los últimos dos años con un 50% del total de la población ocupada, lo cual representa un reflejo de inestabilidad y desigualdad de riqueza en donde se manifesta que el mayor número de familias cuentan con ingresos mensuales de aproximadamente seis mil pesos. Por ello, la Universidad Autónoma de Aguascalientes impartirá este diplomado en Economía Social, modelo que por medio de la cooperación de las capacidades y fortalezas de cada miembro de las empresas los hace sostenibles al distribuir la riqueza de manera equitativa, lo que recupera el valor del trabajo sin exclusión y desde valores elementales que potencialicen la realización plena de la ciudadanía. A su vez, el programa brinda las herramientas necesarias para que estudiantes, profesionistas o público en general interesado puedan emprender un negocio para mejorar sus ingresos. Castañeda Martínez detalló que el esquema del diplomado de modo presencial es: el control interno en las micro y pequeñas empresas; ética social, mercadotecnia y estrategia comercial; liderazgo y trabajo en equipo, así como negocios en la economía social y solidaria. Además de video conferencias con empresarios que manejan estos esquemas en países como Brasil o España y miembros de la Red de Economía Alternativa y Solidaria (REAS) y la Fundación Alemana de Servicios (FAES), quienes compartirán sus experiencias, enseñanzas y aprendizajes. Bajo ese tenor, este programa práctico de la Universidad, abierto a todo el público, fortalece no sólo las actitudes críticas hacia el aprendizaje, la innovación y la creatividad de los asistentes, sino también como personas y profesionistas con comportamientos sensibles a la economía desarrollando razonamientos consistentes para favorecer a la transformación positiva de su entorno. El cierre de inscripciones es el 11 de mayo, para iniciar el 25 de mayo a las 16:00 horas, para mayor información se puede llamar al teléfono 910 84 74 extensión 9075 en un horario de 8:00 a 16:00 horas.  Read More →

BOLETÍN No.146 –>> • UAA invita a profesionales en el área del Trabajo Social a diplomado en Peritaje Social. • El diplomado será impartido en modalidad en línea y los interesados podrán inscribirse hasta el 11 de mayo. La nueva estructura del Sistema de Justicia Penal Acusatorio demanda la necesidad de un mayor número de peritos que apliquen sus conocimientos, tanto teóricos como metodológicos, y que puedan ayudar a la resolución de investigaciones y procesos judiciales; así lo indicó Raquel Guadalupe Chávez Limón, catedrática del departamento de Trabajo Social de la Universidad Autónoma de Aguascalientes. Por lo anterior, Chávez Limón mencionó que, la UAA ofrece el diplomado en Peritaje Social, el cual tiene el objetivo de profesionalizar a los egresados del Trabajo Social y áreas afines como la Sociología y el Derecho. La también coordinadora de este diplomado explicó que, al egresar de este programa, los participantes pueden lograr acreditarse como peritos ante el Supremo Tribunal de Justicia y con ello, apoyar a los jueces en la búsqueda de elementos en investigaciones judiciales que permitan tomar una decisión y dar una sentencia en casos relacionados con el derecho familiar, como pensión alimenticia, divorcio, guarda y custodia, por mencionar algunos. Por otro lado, señaló que este diplomado se impartirá en modalidad en línea, lo que brindará la oportunidad a los alumnos de realizar sus actividades académicas desde una plataforma digital que estará habilitada las 24 horas del día. Finalmente, señaló que se impartirá del 28 de mayo al 4 de diciembre de 2018, periodo que incluirá siete módulos, los cuales incluirán temáticas como: derechos humanos, derecho familiar, trabajo social y familia en el contexto jurídico, atención individualizada, proceso civil y metodología pericial. Los interesados deberán descargar el formato de inscripción que se encuentra en www.uaa.mx, llenarlo y reunir los documentos solicitados, así como realizar el pago correspondiente. Es importante tomar en cuenta que el último día para realizar este procedimiento será el 11 de mayo y que el diplomado tiene un cupo limitado.  Read More →

BOLETÍN No. 145 –>> Desde hace más de una década, la Universidad Autónoma de Aguascalientes ha asumido el compromiso por adquirir tecnología de última generación para que su comunidad universitaria pueda aprovecharla y sea aplicada en los procesos de enseñanza-aprendizaje, respondiendo a los objetivos del Modelo Educativo Institucional, colocando a la Institución como puntera en este sentido tanto en el aspecto de su infraestructura y software. Muestra de esto es el Centro de Educación Media (CEM) de la UAA, el cual a través de asignaturas como Usos de las Tecnologías de la Información y la Comunicación, y Manejo de Sistemas de Información, proveen a los estudiantes los conocimientos necesarios para capacitarse en las herramientas tecnológicas más avanzadas y que además cuenten con las habilidades necesarias para integrarlas en cada uno de sus proyectos académicos; así lo explicó, Norma Aurora Martínez Montejano, profesora del departamento de Matemáticas y Física de dicho centro académico. Martínez Montejano explicó que actualmente, 19 grupos del segundo semestre del CEM de los planteles Central y Oriente, llevan a cabo como parte de sus actividades académicas, un ciclo de video conferencias multipunto mediante las cuales establecen conexión en tiempo real con alumnos del otro plantel para presentar temas referentes al ámbito computacional y tecnológico tales como el internet de las cosas, robo y suplantación de identidad, redes sociales, gadgets, bitcoin, entre otros. De esta forma, utilizan material audiovisual, crean un canal de retroalimentación con otros estudiantes y crean un entorno de autoaprendizaje. En este sentido, señaló que esta actividad ha permitido que el alumnado tome clases impartidas por catedráticos a distancia, así como tener interacción con profesores y alumnos del Campus Sur, Ciudad Universitaria, e incluso de otras instituciones. Por su parte, Norma Olivia Peralta Plancarte, profesora de la Academia de Computación del CEM, mencionó que entre las opciones tecnológicas a las cuales los estudiantes tienen acceso y aprenden a utilizar en aula se encuentran el Microsoft Office 365, que se habilita a través de una cuenta para acceder a herramientas como One Drive, Office en línea (Word, Excel, Power Point, entre otras), con la posibilidad de trabajar simultáneamente en un archivo pudiéndolo compartir hasta con 200 personas. Por otra parte, mencionó el Skype Empresarial, que se utiliza para la hacer video llamadas desde 1 hasta 250 usuarios en tiempo real. Peralta Plancarte apuntó que Yammer es otro de los medios utilizados que consiste en una red social institucional y académica, en la que estudiantes y docentes crean un perfil por el cual comparten contenido de interés, artículos e información permitiendo una interacción y retroalimentación teniendo la posibilidad de crear grupos para charlar en tiempo real. Expuso que otra de las más utilizadas es la Biblioteca digital UAA y las plataformas educativas institucionales ámbito académico y aula virtual, recurso académico que se ha habilitado para el desarrollo de las actividades académicas de los distintos proyectos pedagógicos, a través del uso de herramientas tecnológicas que favorecen el trabajo individual y colaborativo. Finalmente, celebró que la Autónoma de Aguascalientes esté interesada por obtener lo mejor en sistemas de información y computación para su comunidad, además de impulsar las actividades académicas de capacitación y actualización de su personal. #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */  Read More →

BOLETÍN No. 144 –>> • La UAA ofrece el diplomado en Farmacia Comunitaria y Hospitalaria para atender esta necesidad. • Este programa académico permite que profesionistas se desempeñen en la generación de nuevos fármacos y descubrimiento de nuevos principios activos. • Los interesados podrán completar su proceso de inscripción hasta el próximo 11 de mayo. Ante la necesidad que existe en nuestro país de contar con un mayor número de profesionistas enfocados en el área farmacéutica, que no sólo estén centrados en el manejo de medicamentos y otros insumos para la salud, sino también en el involucramiento de actividades que comprendan los aspectos legales, asistenciales y administrativos relacionados con esta área de la salud, la Universidad Autónoma de Aguascalientes ofrece el diplomado en Farmacia Comunitaria y Hospitalaria dentro de su oferta educativa para este 2018. Al respecto, el jefe del departamento de Química del Centro de Ciencias Básicas, José Gonzalo Muñoz Andrade, expuso que este programa educativo de la UAA forja en sus participantes habilidades de investigación para desempeñarse en la generación de nuevos fármacos y en el descubrimiento de nuevos principios activos, así como en el desarrollo de actividades enfocadas a la farmacia comunitaria, la farmacovigilancia y el seguimiento de los pacientes a través de la farmacia hospitalaria. Muñoz Andrade señaló que, a través de este diplomado, los profesionistas también podrán desempeñarse honesta y responsablemente en las áreas antes mencionadas, con el objetivo de contribuir al bienestar y desarrollo de la población local y nacional de acuerdo con las necesidades que requiere México actualmente en materia de salud y el manejo de medicamentos con un seguimiento adecuado de los pacientes ante prescripciones médicas. En este sentido, indicó que podrán inscribirse los egresados que cuenten con las carreras de Químico Farmacéutico Biólogo, Análisis Químico Biológicos o Químico Biólogo, así como licenciados en Farmacia o ingenieros Bioquímicos; asimismo, esta oportunidad se extiende para quienes actualmente cursen de forma regular el último año de la licenciatura en Análisis Químico Biológicos. Por otra parte, explicó que el programa curricular se divide en cuatro módulos en los que se incluyen temas referentes a fundamentos y generalidades de la química farmacéutica, atención farmacéutica, farmacia comunitaria y hospitalaria, bioética, entre otros. El coordinador de este diplomado explicó que la modalidad en que se impartirá incluirá 12 sesiones presenciales y 12 más en línea, además de que la duración será de tres meses iniciando el próximo 25 de mayo, además de que cuenta con un valor académico de 12 créditos. Finalmente, hizo un llamado a los interesados a formalizar su inscripción descargando y completando el formato que se encuentra en www.uaa.mx, reunir los documentos indicados y realizar el pago correspondiente en el departamento de Cajas ubicado en el edificio 1-A de Cuidad Universitaria en un horario de 8:00 a 19:00 horas o bien, mediante depósito o transferencia electrónica.  Read More →

Francisco Javier Avelar González En septiembre de 2016, la Asamblea General de la ONU aprobó la Declaración de Nueva York para los refugiados y migrantes, con la cual los miembros de este organismo se comprometieron a “proteger los derechos humanos de todos los inmigrantes y refugiados, independientemente de su condición”. La base de este documento se encuentra en un hecho que, aun siendo evidente, políticos y ciudadanos de todas las naciones parecemos ignorar: históricamente, el nomadismo o el desplazamiento de personas a través de distintos territorios del mundo ha sido un mecanismo de vital importancia para la humanidad, mediante el cual hemos sido capaces no sólo de ocupar todos los territorios habitables del planeta, sino de desarrollar complejas y fructíferas organizaciones sociales. Incluso potencias económicas del mundo contemporáneo, como Estados Unidos de América, no existirían sin las migraciones masivas (gracias a las cuales llegaron ancestros de familias como la del propio Donald Trump). Otro hecho, también irrebatible pero que tampoco se toma en cuenta, es que las migraciones suelen ocurrir porque las personas están buscando mejores condiciones de vida que las que poseen en sus países de origen, o -lamentablemente- porque están huyendo de guerras, inseguridad, falta de oportunidades, pobreza, discriminación y toda clase de abusos. Es decir, en la gran mayoría de los casos las migraciones suceden por necesidad: máxime las migraciones irregulares; es decir, las que se dan sin el cumplimiento de una serie de requisitos políticos o legales acordados entre los países de origen y de destino. Al no tomar en cuenta estas bases del fenómeno migratorio, las personas ya bien establecidas y arraigadas solemos ver con indiferencia o sin empatía, cuando no con sospecha y abierto rechazo, a los migrantes que transitan por “nuestro” territorio o intentan quedarse en él. Sobre todo en los últimos años, el endurecimiento de las normas de tránsito entre países, así como la criminalización de los migrantes son posturas que han ganado fuerza y amplitud (basta escuchar las declaraciones del presidente de Estados Unidos para entender a qué grado). Así, o bien se les abandona a su suerte, incluso con menos misericordia que la que podríamos brindar a un animalito de la calle, o bien se les denuncia y persigue. En México vivimos la migración desde dos enfoques opuestos: como pueblo doliente que sufre y se indigna por el ensañamiento de los estadounidenses en contra de los compatriotas “ilegales” que atravesaron la frontera en busca del sueño americano; o como una ciudadanía que ignora o maltrata a los centro y sudamericanos que intentan transitar por nuestro territorio para llegar a Estados Unidos. Con respecto al primer escenario, de forma cotidiana elevamos la voz y emprendemos acciones para exigir a las autoridades estadounidenses que respeten y traten con dignidad a los mexicanos; sin embargo, en lo que se refiere al segundo caso no solemos ser tan solidarios, y a veces pareciera que más bien adoptamos las posturas y actitudes condenables de nuestros vecinos del norte. Son pocas las personas que no olvidan las durísimas situaciones que deben estar atravesando los migrantes que ingresan a nuestro territorio (quienes además padecerán hambre, frío y toda clase de maltratos y peligros antes incluso de alcanzar nuestra frontera norte); son menos aún las que se deciden a ayudarlos de manera constante y desinteresada. Justo por ello su labor, aunque discreta, termina por ser ejemplar y digna de ser reconocida públicamente. La semana pasada adelantamos en este espacio que el Honorable Consejo Universitario decidió otorgar, por unanimidad, el grado de Doctora Honoris Causa a la ciudadana Norma Romero Vázquez, integrante y representante del grupo de apoyo a migrantes conocido como “Las Patronas”. Hoy quisiera dedicar unas líneas a hablar de ellas. Las Patronas son un grupo de mujeres de la comunidad de La Patrona (en el municipio de Amatlán de los Reyes, Veracruz) que en febrero de 1995 decidieron que dedicarían su vida a dar de comer a los inmigrantes que viajaban de manera clandestina en el tren que atraviesa el país de sur a norte, mejor conocido como La Bestia… Una tarde del mes señalado, las hijas de doña Leonilda Vázquez Alvízar fueron a comprar pan y leche para la cena; al regresar a casa, el paso del tren detuvo su camino. Mientras esperaban a que aquel terminara su tránsito, de entre los vagones comenzaron a surgir siluetas humanas, que se asomaban y pedían agua y comida. “Tenemos hambre”, les decían a las chicas quienes, sin pensarlo mucho, se decidieron a dar lo que llevaban con ellas. Al llegar a casa, cuando su madre les preguntó por la comida, ellas respondieron contándole lo que había sucedido. El suceso las hizo pensar y organizarse para dar de comer a los inmigrantes que pasarían en el tren del siguiente día. Así lo hicieron, pero lejos de sentirse satisfechas, las invadió el profundo pesar de no haber alcanzado a darles de comer a todos y de saber que todos los días pasarían más personas, igual de hambrientas y necesitadas que las anteriores… Entonces comenzaron una labor discreta y titánica a un mismo tiempo, en la que se han comprometido sin desfallecer por más de 22 años. A las mujeres de la familia Romero Vázquez se han sumado algunas vecinas, que también colaboran con la misma generosidad y humanismo. Con el tiempo, sus acciones han llamado la atención de la comunidad internacional y les han valido premios dentro y fuera de nuestro país. Pero no toda la gente las ha apoyado ni, mucho menos, las ha visto con buenos ojos. Hace tiempo, Norma contó en un evento público que en cierta ocasión una de las muchas personas escépticas que se acercaban a ellas le cuestionó: “¿Tú crees que dándole de comer a este puñado de migrantes vas a cambiar el mundo?”. Norma, con enorme sabiduría, le contestó: “¿Y a ti quién te dijo que yo quiero cambiar el mundo? Quiero cambiar yo; quiero pensar y quiero ver qué puedo aportar yo; cómo dar algo de lo que a mí me han dado”. A veces pareciera que la idea de cambiar el mundo nos abruma, porque se antoja una labor imposible de realizar. Esta sensación nos permite levantar los hombros, aceptar que el mundo es así y limitarnos a dar lo mínimo para tener a raya el reclamo de nuestra conciencia. Tal vez sería mejor seguir el ejemplo de Norma Romero y las Patronas y, en lugar de soñar con ponernos sobre los hombros una carga que nos excede por mucho, tratemos de cambiarnos a nosotros mismos. Como ellas, hoy más que nunca hace falta preguntarnos “¿qué puedo hacer yo para cambiar? ¿Qué puedo aportar yo a los demás, para regresar un poco de las cosas buenas que la vida, la familia o la sociedad me ha dado? No es necesario que recorramos el planeta entero buscando a quién salvar: en nuestra misma ciudad hay personas a quienes podríamos cambiar la vida si les brindáramos ayuda. Complementemos nuestra labor crítica y reflexiva en las redes sociales con actos humanitarios, que representen un beneficio real para la gente más necesitada. Aprovecho esta ocasión para recomendarles el documental que HBO produjo para dar a conocer la historia y el trabajo de Las Patronas. Pueden encontrarlo completo en Youtube. Nos vemos la siguiente semana.  Read More →

Boletín No. 143 –>> • Panadería para Principiantes, Elaboración de Productos Lácteos en el Hogar y Panadería Gourmet fueron los cursos que se ofrecieron para este periodo. • 50 participantes recibieron reconocimiento por parte del departamento de Tecnología de Alimentos del Centro de Ciencias Agropecuarias. Como se ha hecho anualmente por más de 28 años, el Centro de Ciencias Agropecuarias a través del Departamento de Tecnología de Alimentos de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, realizó la ceremonia de clausura de los cursos de extensión académica que ofreció durante el periodo de febrero a abril del presente año, lo cual consolida su compromiso de solidaridad con la sociedad mediante este tipo de actividades de vinculación, para brindar aprendizajes a quienes desean fortalecer su crecimiento personal. En el evento, Raúl Ortiz Martínez, decano del Centro de Ciencias Agropecuarias, manifestó a los graduados que con el objetivo de mantener una población participativa y actualizada, los cursos de extensión que oferta la UAA potenciarán sus habilidades para ser aplicadas en su vida diaria o profesional, además de impulsar su iniciativa de emprendimiento para crear su propio negocio con los conocimientos adquiridos. Por su parte, la jefa del departamento de Tecnología de Alimentos, Laura Eugenia Pérez Cabrera, informó que para esta edición se ofrecieron los cursos de Elaboración de Productos Lácteos en el Hogar, Panadería para Principiantes y Panadería Gourmet, con un total de 50 participantes, donde se brindaron las últimas técnicas en el procesamiento de alimentos y confitería. Pérez Cabrera, invitó a los entusiastas de la soya, la tecnología culinaria vegana y la vinicultura, a los próximos cursos de extensión que se impartirán de manera intensiva dos veces por semana en junio; los interesados deberán asistir al departamento de Control Escolar del 7 al 18 de mayo a llenar la ficha de inscripción y realizar el pago que va desde dos mil doscientos cincuenta pesos a dos mil seiscientos pesos. Cabe destacar que los costos incluyen el material impreso, todos los ingredientes que se ocuparán durante el curso, bebidas, aditivos y los envases para la elaboración de los alimentos, asimismo, destacó que el producto elaborado se divide entre los participantes para llevarse a casa, y precisó que para formar parte de los programas no se requiere tener algún título. Finalmente, los egresados de los cursos invitaron a los asistentes a degustar de los productos elaborados, entre ellos: requesón de distintos sabores, quesos asadero con especias, rompope de almendra y arroz, chapatas, panques, rosca de reyes, empanadas, mermeladas, dulce de leche, yogurt y pizzas artesanales, por mencionar algunos. Durante el evento estuvieron presentes el director General de Difusión y Vinculación, José Trinidad Marín Aguilar; la Jefa del Departamento de Extensión Académica, Claudia Beatriz Cardona Esparza y la docente que impartió dos de los tres cursos, Fabiola J. Ruvalcaba Gómez. #gallery-2 { margin: auto; } #gallery-2 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-2 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-2 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */  Read More →

BOLETÍN No. 142 –>> • La UAA será sede del Simposio “Aplicaciones de la Biotecnología para el uso racional de las plantas de las zonas áridas de México” los próximos 24 y 25 de mayo. • Durante el evento se inaugurará el Jardín Árido UAA, el cual cuenta con especies áridas y semiáridas de todo el país. Actualmente, diversas especies mexicanas como agaves, magueyes, algunas cactáceas, entre otras, se encuentran en peligro de extinción debido a su uso irracional; sin embargo, se han realizado investigaciones para conocer los beneficios que la biotecnología aporta para que estas plantas puedan continuar utilizándose y al mismo tiempo se conserven. Por lo anterior, la Universidad Autónoma de Aguascalientes abrirá un espacio para que expertos nacionales y estudiantes de esta área compartan sus experiencias a través de conferencias, exposiciones y un taller, con el objetivo de ampliar el conocimiento sobre las herramientas biotecnológicas que se utilizadan en todo país. Al respecto, Eugenio Pérez Molphe Balch, profesor investigador del Centro de Ciencias Básicas (CCB) de la UAA, anunció que los próximos 24 y 25 de mayo se realizará el Simposio “Aplicaciones de la Biotecnología para el uso racional de las plantas de las zonas áridas de México”, durante el cual se impartirán conferencias con temáticas como la biotecnología aplicada al nopal, propagación in vitro de especies cactáceas, agaváceas y nolináceas, obtención de compuestos antioxidantes, manejo y uso de plantas de las zonas áridas generadas por biotecnología, herramientas moleculares para el estudio de plantas a través del estudio de ADN de las mismas, por mencionar algunas. Pérez Molphe Balch explicó que durante este encuentro también se expondrán avances científicos emprendidos por la UAA en esta materia, tales como la propagación masiva de especies; es decir, la clonación mediante sistemas biotecnológicos, proyecto que ha permitido generar un mayor número de plantas desde un laboratorio sin depender de sus semillas. Otro de los trabajos de la Institución ha sido la formación de un almacén de tejidos vivos de las especies bajo condiciones completamente controladas y que a han permitido generar plantas nuevas en el momento necesario; por lo que estos esfuerzos han logrado reunir a 34 especies de agaves y más de 150 especies de cactáceas de todo México, entre otras más. Por otro lado, el catedrático señaló que también se inaugurará el Jardín Árido de la Autónoma de Aguascalientes, esfuerzo institucional que el CCB y la dirección general de Infraestructura Universitaria crearon para contar con un área con especies áreas y semiáridas de todo el país, esto para que la comunidad en general conozca la importancia que tienen estas plantas ornamentales que no consumen agua y que pueden ser clonadas y crecer de una forma normal. También resaltó la participación que tendrán investigadores de prestigio nacional e internacional procedentes del Instituto de Biología de la UNAM, la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, la Universidad de Guadalajara, el Jardín Botánico Regional de Cadereyta en Querétaro, el Instituto Tecnológico El Llano y de la UAA. Finalmente, indicó que a la par de las actividades se realizará un taller de clonación de plantas en la Unidad de Biotecnología Vegetal de la Institución, la exposición de trabajos y materiales científicos con la participación de estudiantes de las carreras de Biotecnología y Biología, así como de programas de posgrado como la maestría en Ciencias en Biotecnología Vegetal y del doctorado en Ciencias Biológicas, además de investigadores y estudiantes de otras instituciones de educación superior. Cabe mencionar que la entrada no tendrá costo y los interesados pueden solicitar más información a través del correo electrónico alejandra_palomeque@yahoo.com o bien, al 9107400 ext. 365.  Read More →

BOLETÍN No. 141 –>> • Se develó la fotografía del expresidente de dicho órgano colegiado, Felipe de Jesús Salvador Leal Medina. • Principios sustanciales de la Junta de Gobierno deben mantenerse para brindar certidumbre y confianza a la comunidad. La H. Junta de Gobierno de la Universidad Autónoma de Aguascalientes ha sido y continuará siendo un bastión de la defensa de la autonomía universitaria y un garante sólido tanto de la estabilidad como del desarrollo de la Institución, por lo que aquellas personas quienes tuvieron y tienen el privilegio de pertenecer a este órgano colegiado deben saber que su trabajo es de vital trascendencia. Esto lo comentó el rector Francisco Javier Avelar González, durante una ceremonia en la cual se develó la fotografía del expresidente de la H. Junta de Gobierno, Felipe de Jesús Salvador Leal Medina, como un homenaje a su labor y testimonio de su noble tarea como integrante y dirigente de uno de los órganos de gobierno torales para la Institución. Por su parte, el presidente de la H. Junta de Gobierno, Eugenio Pérez Molphe Balch, destacó la labor extraordinaria de Leal Medina, al señalar que además de cumplir sus funciones también impulsó acciones para el fortalecimiento de este órgano universitario, como la reorganización de sus archivos y el ordenamiento de sus lineamientos internos para brindar una mayor precisión sobre su actuar ante diversos procesos y tareas. En su momento, el homenajeado, Felipe de Jesús Salvador Leal Medina, manifestó su agradecimiento por haber formado parte de la Autónoma de Aguascalientes desde su primera generación como estudiante (1973-1978), luego como parte del personal administrativo y como docente, además de haber tenido la oportunidad de formar parte de la H. Junta de Gobierno, desde donde incentivó la publicación del libro Trazo histórico, para el cual se retomó la historia de los integrantes de este órgano colegiado, así como sus actas de libros. Leal Medina apuntó que los principios sustanciales de la Junta de Gobierno deben mantenerse en todo momento por sus integrantes actuales y futuros para brindar certidumbre y confianza a la comunidad, por lo que agradeció la institucionalidad con la cual se ha conducido cada una de las personas que a lo largo de la historia han pertenecido a esta organización. #gallery-3 { margin: auto; } #gallery-3 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-3 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-3 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */  Read More →

BOLETÍN No. 140 –>> • En esta décima edición participaron un total de 472 alumnos y 182 propuestas de cartel. La Universidad Autónoma de Aguascalientes llevó a cabo la ceremonia de premiación de la décima edición de Eticartel, concurso que ha sido impulsado por el departamento de Filosofía para que la comunidad universitaria refleje su visión sobre la importancia de la ética y los valores institucionales. En esta ocasión, la convocatoria se realizó bajo el lema “¡Sé un gallo ético!, ¿cómo pones en práctica los valores del Modelo Educativo Institucional?” y conjuntó la participación de 472 estudiantes. Durante este evento se mencionó que concursaron 182 carteles, propuestas que debían proyectar alguno de los valores instituciones como la autonomía, responsabilidad, compromiso social, pluralismo, equidad, justicia, entre otros. Además, se explicó que entre los criterios que se tomaron en cuenta estuvieron la atracción visual y conceptual, así como un análisis de la justificación presentada por cada uno de los participantes. En su momento, Griselda Alicia Macías Ibarra, decana del Centro de Ciencias Sociales y Humanidades (CCSyH), resaltó como fundamental este tipo de competencias pues exaltan la creatividad del estudiantado a través del realce de los valores sociales e institucionales; asimismo, celebró que se haya tenido el involucramiento de la totalidad de los centros académicos pues ello demuestra el compromiso de los jóvenes por fortalecer la formación humanista. El primer lugar lo obtuvo el equipo de la carrera de Finanzas integrado por Juan Daniel Sánchez Rincón, María Melissa Montoya, Carla Mora Dávila y Haydee Estephanie Loera Esparza; la segunda posición fue para Antonio de Jesús Cabrera Montoya, Paulina Mares Quintero, Isaac Benjamín Rubalcava Luévano y Saúl López Ruvalcaba, todos estudiantes de la ingeniería en Energías Renovables; asimismo, el tercer lugar se otorgó a Ángeles Pilar Alvarado Alba, alumna de la licenciatura en Gestión Turística. Cabe mencionar que también se realizó la entrega de tres menciones honoríficas: la primera para Óscar Emilio Cabral Ávila de la ingeniería en Diseño Mecánico; la segunda para los estudiantes de Logística Empresarial Norma Patricia Medina Martínez, David Alejandro Carrillo Mora y Brenda Elena Delgado Núñez; finalmente la tercera para Jesús Francisco Luévano Moreno, estudiante de la ingeniería en Diseño Mecánico y quien su cartel también fue reconocido por lograr el apoyo más alto en las redes sociales del concurso. Durante el evento estuvieron presentes: Juan José Láriz Durón, jefe del departamento de Filosofía; Patricia Patiño Bahena, coordinadora de la Academia de Ética; Cinthya Ramírez Félix, profesora investigadora e integrante del jurado calificador; así como Víctor Hugo Salazar Ortíz, profesor investigador del CCSyH. #gallery-4 { margin: auto; } #gallery-4 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-4 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-4 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */  Read More →

BOLETÍN No. 139 –>> Producir suficientes alimentos, conservarlos y darles valor agregado es objetivo. UAA celebra 31 aniversario de ingeniería Agroindustrial con jornadas académicas. La evolución de la especie humana y el aumento de su esperanza de vida se debe en gran medida a la alimentación, por lo que ante los requerimientos alimentarios de cerca de 7 mil 600 millones de personas en el mundo –y creciendo–, existe el gran reto de encontrar el justo equilibrio entre la satisfacción saludable de dichas necesidades y el aprovechamiento ético de los recursos naturales; desafío al cual responden con calidad y humanismo 27 generaciones de ingenieros agroindustriales formadas en la Universidad Autónoma de Aguascalientes. Esto lo comentó el rector Francisco Javier Avelar González, al inaugurar las jornadas académicas con motivo del trigésimo primer aniversario de ingeniería Agroindustrial (ahora ingeniería en Alimentos), acto durante el cual manifestó que ante la sobrepoblación es necesario impulsar el desarrollo de investigación aplicada para generar tecnología que permita producir en un menor espacio una mayor cantidad de alimentos, saludables y que se conserven por más tiempo. De esta forma destacó el papel y la responsabilidad de los ingenieros agroindustriales para impulsar dichas acciones que, en su conjunto, posibilitan prevenir enfermedades, así como mejorar el desenvolvimiento físico y mental de las personas, siempre con una visión hacia la sustentabilidad y la ética. Por su parte, el decano del Centro de Ciencias Agropecuarias (CCA), Raúl Ortiz Martínez, comentó que de acuerdo a algunas teorías se ha identificado que la población crece anualmente multiplicándose en circunstancias favorables, pero los alimentos sólo aumentan con una constante determinada y limitada, por lo que en caso de no tomarse medidas adecuadas no alcanzarían para todos, poniendo en riesgo a la especie humana. Debido a esto, es necesario producir una mayor cantidad de ellos, conservarlos y, además, darles un valor agregado en nuestros tiempos. Ante dicho escenario la labor de los ingenieros agroindustriales es indispensable, aún más en México, considerando que las industrias de la extracción, como la petrolera, así como las agropecuarias, han sido primordiales para la economía del país a lo largo de su historia. Es así que destacó la creación de ingeniería agroindustrial como parte de la oferta educativa de la UAA, para la cual no sólo se contempló la producción de alimentos de origen vegetal y animal, sino también un acento en la transformación y conservación de alimentos a través de la tecnología, logrando consolidarse como un eslabón de gran trascendencia entre la producción y comercialización de alimentos. Durante su mensaje, el decano del CCA también destacó la actuación de los catedráticos Gerardo Castañeda, Yolanda Aldana Muñoz, José Manuel Guillé Pérez, Francisco Javier Hernández Dueñas, Nara Aurora Guerrero García y María Magdalena Ramírez Gómez, quienes hicieron posible la creación de este programa educativo. Cabe mencionar que, como parte del programa de actividades académicas, se impartieron conferencias por parte de la Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos, sobre alimentos prehispánicos, aspectos educativos y pedagógicos en torno a este tipo de programas académicos, así como sistemas de gestión de inocuidad. #gallery-5 { margin: auto; } #gallery-5 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 50%; } #gallery-5 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-5 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */  Read More →