UAA obtiene aditivo utilizado para tratar osteoartritis y lo incorpora a galletas
BOLETÍN No. 027 –>> Se logró obtener glucosamina con mayor grado de pureza de cáscaras de langosta de río. La fabricación de pastisetas con glucosamina de la UAA registraron ventajas en las características nutricionales, físicoquímicas y sensoriales. La glucosamina es un aditivo considerado un suplemento alimenticio que utilizan las personas Leer más…