Universidad Autónoma de Aguascalientes

Ingeniería Bioquímica

Reseña histórica

La carrera de Ingeniería Bioquímica (IBQ) fue creada en el año de 1980 en esta universidad, debido a la creciente demanda de un profesionista que tuviera capacidad para incursionar en el desarrollo de la industria vitivinícola y alimentaria de la región. Por tanto la currícula inicial estaba enfocada a dar una fuerte preparación al área de ingeniería o del diseño y aspectos de aplicación de tecnologías de fermentación alcohólica e industrialización de alimentos convencionales. En los primeros años los estudiantes diseñaron y construyeron equipos propios de la Ingeniería Bioquímica tales como, fermentadores, torre de enfriamiento, aparato de Reynolds, evaporador, etc. dentro de un programa de autoequipamiento que se tenía en aquellos años para lograr, por un lado la titulación por tesis de los alumnos y por otro lado el equipamiento de los laboratorios principalmente el de Operaciones Unitarias el cual requiere de equipos costosos. El programa de autoequipamiento concluyó y actualmente contamos con equipos fabricados ex profeso para fines didácticos por compañías especializadas. A casi cuatro décadas de esa concepción del IBQ, se han presentado cuatro revisiones al plan de estudios para tratar de adecuar la formación de los egresados a los cambios y necesidades del medio. Los documentos creados quedan como memoria de este proceso de evolución del IBQ formado en la UAA. Actualmente el plan de estudios vigente es el Plan 2012 y para el 2018 se espera trabajar sobre el rediseño del Plan de Estudios.

Misión y visión

Misión

Transmitir el conocimiento del área biológica e ingenieril a los alumnos de las carreras que apoyamos, para que estos puedan resolver la problemática de la industria local y regional, relacionada con la aplicación de los fundamentos teóricos, así como el desarrollo e innovación de la tecnología de procesos bioquímicos con profesionalismo y ética, en organizaciones nacionales e internacionales. Así mismo, realizar investigaciones que generen nuevo conocimiento que permita el avance en esta área del conocimiento.

Visión

Contribuir con el desarrollo de la ciencia y la tecnología en las áreas de biotecnología, ingeniería y tecnología de alimentos para que sean pertinentes y competitivos a nivel estatal, nacional e internacional, en el campo de la ingeniería bioquímica.

Tutorías

Se tienen dos tutores longitudinales que atienden a los alumnos de la carrera de Ingeniero Bioquímico, uno de ellos los introduce a la vida universitaria y el otro los prepara para el egreso exitoso. Además hay un tutor de servicio social y uno más de prácticas profesionales.

Cuerpos académicos

Química y Biorremediación

El cuerpo académico de química y biorremediación está enfocado a la resolución de problemas del área ambiental empleando la nanotecnología y la biorremediación para tratar agua, suelo y aire.

Profesores integrantes:

Dra. Iliana Ernestina Mesina Ramírez Dra. Norma Angélica Chávez Vela Dr. Juan Jáuregui Rincón Dr. Juan Antonio Lozano Álvarez (colaborador).

Bioingeniería y toxicología ambiental

El cuerpo académico de bioingeniería y toxicología ambiental tiene como finalidad realizar proyectos de investigación para el desarrollo de estudios de toxicología ambiental.

Profesores integrantes:

Dr. Francisco Javier Avelar González Dra. Alma Lilián Guerrero Barrera Dra. Ma. Consolación Martínez Saldaña Dra. Elsa Marcela Ramírez López.

Docentes

  • M. en C. Jorge Martín Alférez Chávez
    M. en C. Jorge Martín Alférez Chávez

    Fitorremediación, modelado de procesos biológicos.

  • M. en C. Javier Araiza Arvilla
    M. en C. Javier Araiza Arvilla

    Fitorremediación, modelado de procesos biológicos.

  • M. en C. Fernando Bon Rosas
    M. en C. Fernando Bon Rosas

    Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • Dra. Norma Angélica Chávez Vela
    Dra. Norma Angélica Chávez Vela

    Biotecnología ambiental, Biotecnología de procesos, Biotecnología de alimentos.

  • M. en C. Manuel Flores Silva
    M. en C. Manuel Flores Silva

    Ingeniería Aplicada y área básica.

  • Dr. Juan Jáuregui Rincón
    Dr. Juan Jáuregui Rincón

    Biorremediación de agua y suelo, Producción de biocombustibles, Producción de biomateriales.

  • Dra. Elsa Marcela Ramírez López
    Dra. Elsa Marcela Ramírez López

    Biofiltración de las emisiones gaseosas de fuentes fijas, cambio climático y aspectos toxicológicos de la variabilidad climática, Calidad del aire por muestreo manual y automático de los contaminantes criterio.

PROYECTOS

Investigación

Investigaciones en proceso por Programa de Investigación:

  • Programa PIBT: Efecto de reguladores de crecimiento vegetal sobre la producción de biomasa microalgal y algunos componentes celulares en neochloris oleoabundans.
    • Línea de Investigación: Biocombustibles
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIBT: Producción in situ de biodiesel a partir de Chlorella vulgaris, Neochloris oleoabundans y Nostoc muscorum cultivadas en condiciones mixotróficas. (tesis de doctorado).
    • Línea de Investigación: Biocombustibles.
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIBT: Producción de nanoparticulas: Producción de nanoparticulas de plata a partir de hongos y tejido calloso de cactaceas (miniproyectos).
    • Línea de Investigación: Biomateriales.
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIBT: Óxidos magnéticos nanoestructurados: Síntesis, caracterización y aplicación.
    • Línea de Investigación: Biomateriales
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIBT: Biodegradación de las colillas de cigarro mediante hongos ligninoliticos (proyecto en fase de estudio preliminar).
    • Línea de Investigación: Bioremediación
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIBT: Estudio preliminar de la presencia de estreptomicina por método inmunoquímico en aguas residuales.
    • Línea de Investigación: Bioremediación
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIT: Degradación de compuestos orgánicos volátiles (COVS) en biofiltros a base de soportes orgánicos locales. Y la caracterización de los microorganismos presentes en el biorreactor, así como estudios de su capacidad de degradación de los COVs. Análisis hidrodinámicos de los biorreactores.
    • Línea de Investigación: Biofiltración de las emisiones gaseosas de fuentes fijas.
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIT: Degradación de compuestos orgánicos volátiles (COVS) en biofiltros a base de soportes orgánicos locales. Y la caracterización de los microorganismos presentes en el biorreactor, así como estudios de su capacidad de degradación de los COVs. Análisis hidrodinámicos de los biorreactores.
    • Línea de Investigación: Biofiltración de las emisiones gaseosas de fuentes fijas.
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIT: Estudios relacionados con la variabilidad climática, vulnerabilidad, riesgo e impacto del cambio climático. Los efectos de la variabilidad climática en la salud, asociados con la calidad del recurso hídrico.
    • Línea de Investigación: Cambio climático y aspectos toxicológicos de la variabilidad climática.
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Programa PIT: Estudios de monitoreo de la calidad del aire, en base a los contaminantes criterio como son el SO2, CO, NOx, O3, y las partículas respirables, su dispersión en la zona de estudio, y los posibles efectos en la salud. Estudios aerobiológicos y la caracterización microbiológica.
    • Línea de Investigación: Calidad del aire por muestreo manual y automático de los contaminantes criterio.
    • Link: http://www.uaa.mx/investigacion/
  • Concentración y Distribución de metales pesados en suelos afectados por actividad minera y su transferencia a plantas que se han adaptado al sitio, en la mina “El bote”, Zacatecas.

    Dr. Elsa Marcela Ramírez López
  • Monitoreo de PM2.5 Y PM10 en la zona metropolitana de Aguascalientes.

    Dr. Elsa Marcela Ramírez López
  • Caracterización, distribución y movilidad de metales en sedimentos y suelos de la zona afectada por la explotación minera en Asientos, Aguascalientes.

    Dr. Elsa Marcela Ramírez López
  • Óxidos magnéticos nano-estructurados: Síntesis, caracterización y aplicaciones.

    Dr. Juan Antonio Lozano Álvarez
  • Efecto de reguladores de crecimiento vegetal sobre la producción de biomasa microalgal, proteinas, carbohidratos y los lipidos en Neochloris oleoabundans .

    Dr. Juan Jáuregui Rincón
  • Efecto de reguladores de crecimiento vegetal sobre la producción de biomasa microalgal, proteinas, carbohidratos y los lipidos en Neochloris oleoabundans .

    Dr. Juan Antonio Lozano Álvarez
  • Estudio preliminar de la presencia de estreptomicina por método inmunoquímico en aguas residuales.

    Dr. Juan Jáuregui Rincón
  • Factores de virulencia bacterianos y formación de biopelículas.

    Dr. Elsa Marcela Ramírez López
  • Potencial protector de la Curcumina un compuesto con actividad antioxidante e inductora de la señalización del factor de transcripción 2 relacionado con el factor nuclear eritroide 2 durante la amibiasis.

    Dr. Liseth Rubi Aldaba Muruato
  • Evaluación de la factibilidad tecnológica de elaborado papel con celulosa de Opuntia ficus indica y sus características.

    Mtro. Fernando Bon Rosas

Infraestructura

  • Laboratorio de Bioingeniería. Edificio 204 A.
  • Laboratorio de Biotecnología. Edificio 202.
  • Laboratorio de Operaciones Unitarias. Edificio 36.
  • Laboratorio de Docencia en Biotecnología.  Edificio 36.
  • Laboratorio de Alimentos. Edificio 36.
  • Laboratorio de Fisicoquímica. Edificio 35.
  • Laboratorio de Biorremediación. Edificio 117.